荠菜粥 先将粳米100克倒入锅内，加水煮沸，再加上荠菜100克，同煮粥。有防春季常见病的作用。
芹菜粥 将芹菜150克连根洗净，加水煮，取汁与粳米100克同煮粥，早、晚食用。春季肝阳易动，常使人头疼、眩晕、目赤，可常吃芹菜粥。
薄荷粥 取薄荷15克，粳米60克共煮，待粥将成时加入冰糖适量。中老年人春季吃薄荷粥，可以清心怡神，疏风散热，帮助消化。
菊花粥 菊花50克，粳米100克，先将菊花煎汤，再将菊花汤与粳米同煮成粥。中老年人在春季吃菊花粥，可防治风热头痛、肝火目赤、眩晕耳鸣。（《健康咨询报》2001．3．12）
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